Knuspriges Fladenbrot mit warmem Hummus, würzige Falafel, frisches Taboulé. In dem Kochbuch “Palästina” laden dich Sami Tamimi und Tara Wigley ein, tief in die Seele der palästinensischen Küche zu gucken. Gemeinsam sind sie nach Palästina gereist und haben ihre Erlebnisse in wundervollen Rezepten, Geschichten und Fotos festgehalten.

So geht es nicht nur darum wie man die weltberühmten Gerichte perfekt zubereitet, sondern sie erzählen auch Geschichten wie die von Vivien Sansour, Gründerin der palästinensischen Saatgutbibliothek, oder die des “Tent of Nation” Friedensprojekts.

Das perfekte Kochbuch um tief in die palästinensische Seele zu blicken.

 

Tipp: Mit Freekeh aus Palästina wird dieses Buch zum idealen Geschenk für Freunde der palästinensischen Küche