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Journal

Allgemein Myanmar Tee

REISE ZUM URSPRUNG DES TEES – TEIL 2

Vom 4. Januar 2022

REISE ZUM URSPRUNG DES TEES – TEIL 1

Vom 2. Januar 2022

Ingwer Rezepte Tee

Masala Chai – der würzige Seelentröster

Vom30. Dezember 2021

Palästina Rezepte

Entdecke die Küche Palästinas. Ein Gespräch mit Starautor Sami Tamimi

Vom 6. Dezember 2021

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Vom25. November 2021

Wir sind im Finale!

Vom15. November 2021

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Von 1996 bis 2001 regierten die Taliban schon einm

Von 1996 bis 2001 regierten die Taliban schon einmal Afghanistan. Damals war es für Männer verpflichtend einen Bart zu tragen. Die Taliban sahen die Rasur als einen Verstoß gegen die Scharia an. Nach der Invasion der Amerikaner und damit der Vertreibung der Taliban, wurden moderne Rasuren immer beliebter. Ob die Taliban ein solches Rasurverbot erneut durchsetzen werden, ist momentan noch nicht abzuschätzen. Viele Männer verzichten jedoch bereits jetzt auf den Gang zum Barbier und tragen wieder Bärte - so ziehen sie weniger Aufmerksamtkeit auf sich.

Da ist hier: Der nächste Buchstabe unseres Trade-

Da ist hier: Der nächste Buchstabe unseres Trade-Not-Aid-Alphabets! Das A bis Z der „Hilfe zur Selbsthilfe” - anstelle von Entwicklungshilfe. Denn die bringt die Menschen vor Ort schnell in Abhängigkeit und Passivität. „Trade” hingegen bietet langfristige Perspektiven. Wir wünschen dir viel Spaß beim Lesen - und deinen Freunden auch. Denn Sharing ist Caring 😘

Mehr als die Hälfte der Afghan*innen sind nach UN

Mehr als die Hälfte der Afghan*innen sind nach UN-Schätzungen von extremem Hunger bedroht, die Rechte der Frauen werden von den Taliban weiter eingeschränkt und die Wirtschaft steht kurz vor dem Zusammenbruch. Die Nachrichten, die uns aus dem Land an der Seidenstraße erreichen, wollen nicht besser werden. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wir wünschen den Menschen vor Ort vor allem eines: Frieden. Auch im neuen Jahr 2022 wird Frieden die Motivation unserer Arbeit sein. Wir werden uns weiterhin für einen gerechten Handel einsetzen, vertrauensvolle Partnerschaften pflegen, das Gespräch suchen und Empathie zeigen für Menschen und ihre Geschichten.

Safran - das teuerste Gewürz der Welt. Doch der h

Safran - das teuerste Gewürz der Welt. Doch der hohe Preis des Gewürzes relativiert sich durch die geringe Dosis, die man beim Kochen braucht. Schon eine Messerspitze reicht, um Speisen einzufärben und zu aromatisieren. Das sind etwa zehn Safranfäden. Und aufgepasst: Zu viel Safran lässt ihn schnell zu intensiv und leicht bitter schmecken. In hohen Dosen ist Safran - wie manch anderes Gewürz - sogar giftig! Das ist aber erst ab ca. 20g der Fall 🤓

Safran: Ungefähr 95% der weltweiten Produktion st

Safran: Ungefähr 95% der weltweiten Produktion stammen aus dem Iran. Der Nachbar Afghanistan spielt auf dem Weltmarkt eine sehr bescheidene Rolle. Es wird nicht viel produziert – die Qualität des afghanischen Safrans ist jedoch unschlagbar! Bereits zum vierten Mal wurde afghanischer Safran vom International Taste Institute in Brüssel als bester Safran der Welt ausgezeichnet. Diese Auszeichnung macht afghanische Safranbäuer*innen stolz und motiviert sie, noch mehr von dem kostbaren Gewürz zu kultivieren. 🙌🏼⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Koste selbst und bestelle noch heute dein Safran Friedenspaket aus Afghanistan 🕊

Neues Jahr - Neues Glück!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Neues Jahr - Neues Glück!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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