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Vom26. September 2023

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Voices of ... Myanmar 💜 Mehr als kulinarische

Voices of ... Myanmar 💜

Mehr als kulinarischer Genuss - unsere Produkte erzählen Geschichten. Von den Konflikten in ihren Herkunftsländern. Aber auch weit darüber hinaus: Denn im Fokus stehen immer die Produzent*innen. Was treibt sie an, was verbinden sie mit ihrer Heimat, welche Traditionen fließen in die von ihnen hergestellten Köstlichkeiten und wie meistern sie Hürden, denen sie begegnen? All das erfährst du in den Zeitungen, die den Conflictfood Paketen und Päckchen beiliegen. 🗞

Du liest lieber digital oder kaufst gerne unsere Nachfüllpackungen? Dann führt dich ein QR-Code auf jedem Produkt in die Herkunftsregion und zu den Produzent*innen.

Ein echter Allrounder - Safran-Karotten-Dip! 🥕

Ein echter Allrounder - Safran-Karotten-Dip! 🥕

Dieser Dip eignet sich perfekt als Vorspeise, zum Dippen von Gemüse oder als leckerer Brotaufstrich. Er ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und voller Vitamine und Nährstoffe.

Die Kombination aus frischen Karotten und würzigem Safran gibt dem Dip einen einzigartigen Geschmack. Das Rezept gibt's auf unserer Website.

Tausend Dank an @wildatherbs für die Rezeptentwicklung! 🧡

Heute vor 50 Jahren, am 29. September 1973, eröff

Heute vor 50 Jahren, am 29. September 1973, eröffnete der erste Weltladen in Stuttgart. Mittlerweile gibt es in Deutschland mehr als 900 dieser Fachgeschäfte für fairen Handel und mehrere tausend FairHandels-Gruppen, in denen sich rund 30.000 Menschen engagieren, viele von ihnen ehrenamtlich.

Zum 50-jährigen Bestehen möchten wir heute der @weltladen Bewegung gratulieren! Denn ohne Pionier*innen und starke Partner*innen wie sie, könnten auch wir bei Conflictfood unsere Mission nicht vorantreiben und Handelsbrücken zu Konfliktregionen und Ländern des Globalen Südens aufbauen.

Wir sind stolz, dass wir in den letzten Monaten und Jahren mit Weltläden in ganz Deutschland zusammenarbeiten durften - unter anderem dem @weltladen.oldenburg, @weltladen.donaueschingen, @ulmer_weltladen, @weltladen_bruckmuehl, @weltladen.osnabrueck, @weltladen_schongau, @weltladenhamm, @weltladen_planie, @weltladenbremen, @weltladenrosenheimbrannenburg, @weltladen.dinslaken, @weltladenschifferstadt, @weltladen_fds, weltladen_heidenheim, @weltladen.fuerth, @weltladenbensheim, @weltladenkempten, @weltladen_witzenhausen, @weltladen_lingen.

Alles Gute zum Geburtstag! 🎉

Die Tage werden kürzer und in der anbrechenden ka

Die Tage werden kürzer und in der anbrechenden kalten Jahreszeit ist er unser treuer Begleiter: getrockneter Ingwer aus Myanmar 💛

In der indischen Heilkunst Ayurveda und der traditionell chinesischen Medizin wird die Heilpflanze für verschiedenste Gesundheitsprobleme genutzt - sogar als Badezusatz! Das funktioniert auch hervorragend mit unseren getrockneten Ingwerwurzeln von Conflictfood.

Und auch unterwegs kann Ingwer helfen: Dank seiner Scharfmacher wird ihm zugesprochen, sich beruhigend auf den Magen auszuwirken und Reiseübelkeit sowie Schwindel zu verringern.

Schwarzer Kampot Pfeffer aus Kambodscha kommt als

Schwarzer Kampot Pfeffer aus Kambodscha kommt als echtes Geschmackswunder daher! Er überrascht mit seiner feinen und warmen Schärfe, der Duft erinnert an frische Minze und Nelke.

Für schwarzen Pfeffer werden im Aufforstungsprojekt des Sindora Gardens die grünen, frühen Früchten der Pfefferpflanze von Hand gepflückt, schonend sortiert und weiterverarbeitet.

Kocht ihr schon mit Freekeh? 💚 Der grüne Weize

Kocht ihr schon mit Freekeh? 💚 Der grüne Weizen aus Palästina wird schon seit Jahrhunderten von Bäuer*innen im Westjordanland angebaut. Durch die frühe Ernte enthält das Korn mehr Nährstoffe als in einem späteren Reifeprozess. Das heißt: Doppelt so viel Eiweiß wie Quinoa und viermal so viele Ballaststoffe wie brauner Reis.

Ein echtes Kraftpaket also, dessen rauchiges Aroma viele verschiedene Gerichte aufwertet - hier eine Bowl mit frischen Kräutern.