CONFLICTFOOD HANDELT.

EHRLICH.
FAIR.
UND DIREKT.

CONFLICTFOOD HANDELT.

EHRLICH.
Fair.
und direkt.

Auf der Suche nach kulinarischen Schätzen reisen wir in Regionen, um die andere einen Bogen machen.

Zu den lokalen Produzent:innen bauen wir Handelsbeziehungen auf. Ehrlich. Direkt. Und fair.

So leisten wir einen köstlichen Beitrag zur Lösung sozialer und ökologischer Konflikte.

Du setzt mit jedem Kauf ein Zeichen. Für soziale Gerechtigkeit. Für Mensch & Natur. Und am Ende auch für Dich!

Mehr über Conflictfood

Safran von einem Frauenkollektiv
aus Afghanistan

Freekeh - Das antike Superfood
aus Palästina

Ivan Chai, der delikate Kräutertee
aus der Ukraine

Aromatischer Kampot Pfeffer
aus Kambodscha

Tees vom Volk der Ta'ang
aus Myanmar

Handgeschöpfte Salzblumen
aus Mosambik

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NEU:

FLOR DE SAL AUS MOSAMBIK

200g Päckchen

€ 11,50

UNSERE KUNDENLIEBLINGE

Safran Päckchen 1g
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Freekeh Päckchen 250g
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€ 35,20 / kg inkl. MWSt.

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Kräutertee “Ivan Chai” Päckchen 50g
€ 13,50
€ 270,00 / kg inkl. MWSt.

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Ingwer Päckchen 100g
€ 13,00
€ 130,00 / kg inkl. MWSt.

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Grüntee “Silver Shan” Päckchen 100g
€ 14,50
€ 145,00 / kg inkl. MWSt.

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Safran Vorratsbeutel
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Safran Paket
€ 36,00 – € 79,00
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REGIONEN ENTDECKEN

"Brückenbauer zwischen zwei Welten."

" Frieden kultivieren, im wahrsten Sinne des Wortes"

"Geschmack der Hoffnung – Ein Online-Shop gegen den Terror. "

"Conflictfood ist Genuss mit gutem Gewissen!"

"Essen für den Weltfrieden: Conflictfood schmeckt und macht Sinn."

ZUM SHOP

Safran Paket
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Tee-Kollektion 3 Sorten
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Kampot Pfeffer Kollektion 3 Sorten
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Safran Päckchen 1g
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Kräutertee “Ivan Chai” Päckchen 50g
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€ 270,00 / kg inkl. MWSt.

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Flor de Sal Päckchen 200g
€ 11,50
€ 57,50 / kg inkl. MWSt.

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Grüntee “Silver Shan” Päckchen 100g
€ 14,50
€ 145,00 / kg inkl. MWSt.

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Schwarztee “Golden Shan” Päckchen 100g
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€ 145,00 / kg inkl. MWSt.

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Journal

Allgemein Flor de Sal Mosambik

Die Königin des Salzes: Flor de Sal aus Mosambik

Allgemein Flor de Sal Mosambik

Klimawandel in Ostafrika

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Unser neues Partnerland: Mosambik

In Good Company – Fairer Handel unter der Lupe

Afghanistan Rezepte Safran

Der ultimative Safran-Gourmet-Guide

Allgemein Kambodscha Pfeffer

Was macht unseren Kampot Pfeffer zum Klima Pfeffer?

Das bittere Geschäft mit süßer Schokolade

Allgemein Myanmar Tee

Decolonize tea

Safran-Orangen Crème Brûlée

Freekeh Rezepte

FREESOTTO MIT PILZEN

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Spieleabend mit den Besties, Soulfood am Sofa und

Spieleabend mit den Besties, Soulfood am Sofa und dazu eine heiße Tasse Tee. Darum lieben wir den Herbst!
Fragt man die Deutschen nach ihrer liebsten Jahreszeit, zeichnet sich ein recht deutliches Bild: Die Hälfte der Befragten nennt den Sommer als Lieblingsjahreszeit. Die zweitliebste Jahreszeit ist der Frühling, der von über einem Drittel der Befragten präferiert wird. Der Herbst ist für nur 9% der Favorit. Was ist deine liebste Jahreszeit?

#Tee #Teatime #myanmar #schwarztee #madeinmyanmar #herbst #jahreszeiten #soschmecktfrieden

Salz auf Süß? Genial! 🧂 Eine Prise Flor de Sa

Salz auf Süß? Genial! 🧂
Eine Prise Flor de Sal macht aus jedem einfachen Dessert ein Gourmet-Erlebnis. Während Kochsalz und Meersalz zum Kochen verwendet werden, ist Flor de Sal ein Finishing-Salz. Es wird kurz vor dem Servieren über Speisen gestreut, um deren Geschmack zu verfeinern und ein besonderes Knistern im Mund zu erzeugen. Die Salzblumen geben süßen Speisen einen spannenden Kontrast und betonen das zartbittere Aroma der Schokolade im Mousse au Chocolat.
#flordesal #fleurdesel #salz #süß #soschmecktfrieden #fairtrade #directtrade #mosambik

Salzblumen lassen die Wirtschaft erblühen. Im No

Salzblumen lassen die Wirtschaft erblühen.

Im Norden Mosambiks haben sich etwa 3.000 Salzbäuer*innen in einer Kooperative zusammengeschlossen. Durch den Austausch von Wissen und die Optimierung ihrer Produktionsmethoden verbessern sie die Qualität ihres Salzes und stärken ihre ökonomische Position in einem der ärmsten Länder der Welt. Mit Unterstützung von Conflictfood können sie ihre Handelsbedingungen selbst bestimmen und durch die Einnahmen erstmals Steuern zahlen. Diese Kooperation markiert den Beginn einer neuen Ära für die Flor de Sal-Produzent*innen, geprägt von Stolz und Selbstbestimmtheit.

#mosambik #kooperative #flordesal #fleurdesel #fairerhandel #tradenotaid #soschmecktfrieden

⁉️ Ich hab da mal ‘ne Frage... Na dann her d

⁉️ Ich hab da mal ‘ne Frage... Na dann her damit! Wir beantworten, was du immer schon über Conflictfood wissen wolltest. Heute stellt uns Alex was der Unterschied zwischen Flor de Sal und normalem Salz ist. Kennst du die Antwort?

#frage #antwort #soschmecktfrieden #Salz #FlordeSal #FleurdeSel

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Instagram-Beitrag 18310560568093606

NEU: FLOR DE SAL AUS MOSAMBIK SALZBLUMEN LASSEN D

NEU: FLOR DE SAL AUS MOSAMBIK

SALZBLUMEN LASSEN DIE WIRTSCHAFT ERBLÜHEN
Flor de Sal, die “Salzblume”, ist das edelste Meersalz. Nach altem Brauch leiten die Salzbäuer*innen in Mosambik das klare Wasser des Indischen Ozeans durch mehrere Becken. So “erblühen” am Ende zarte Kristalle an der Wasseroberfläche. Diese Salzblumen werden vorsichtig abgeschöpft und in der Sonne getrocknet.
Flor de Sal streust Du zum krönenden Abschluss über Deine Speisen. So schmelzen die knusprig-feinen Flocken am Gaumen und können das Aroma von maritimer Luft voll entfalten. Der direkte Handel mit der Kooperative schafft eine nachhaltige Einkommensquelle, fördert ihre Selbständigkeit und stärkt die Gemeinschaft.

Nachsalzen und Gutes tun!