
HERRLICHE TEES
Aus Myanmar bringen wir zwei traditionelle vollmundige Schwarztees und einen mild-herben Grüntee mit – geerntet in den Hochlagen im Norden des Landes, wo Teekultur eine lange Geschichte hat. Ebenfalls von dort stammt unser Ingwertee, der mit seiner feinen Zitrusschärfe begeistert.
Aus der Ukraine kommt unser Ivan Chai – ein traditioneller Kräutertee aus fermentierten und getrockneten Weidenröschen-Blättern hergestellt wird. Seit Jahrhunderten wird in Osteuropa der nach Wald und Honig duftende Tee auch als Heilpflanze geschätzt.
Tauche ein in die Teekultur dieser Länder und entdecke die Vielfalt der Aromen!
Verkäufer: Made in Ukraine
Kräutertee “Ivan Chai”, Päckchen 50g
Verkäufer: Made in Myanmar
Bio-Grüntee "Silver Shan", Päckchen 100g
Verkäufer: Made in Myanmar
Bio-Schwarztee "Golden Shan", Päckchen 100g
Verkäufer: Made in Myanmar
Bio-Schwarztee "Red Amber", Päckchen 80g
Verkäufer: Made in Myanmar
Geschenkpaket: Tee Kollektion 3 Sorten
Verkäufer: Made in Myanmar
Bio-Ingwertee, Päckchen 100g
Verkäufer: Made in Myanmar
Bio-Grüntee "Silver Shan", Vorratsbeutel 130g
Verkäufer: Made in Myanmar
Bio-Schwarztee "Golden Shan", Vorratsbeutel 130g
Verkäufer: Made in Ukraine
Kräutertee “Ivan Chai”, Päckchen 50g
Verkäufer: Conflictfood X War Child
Spendenpaket: Kräutertee aus der Ukraine
Verkäufer: Conflictfood
Kombi: Conflictfood-Collection
Verkäufer: Conflictfood
Kombi: Winter-Wärmer
Verkäufer: Made in Myanmar
Bio-Grüntee "Silver Shan", Päckchen 100g
Verkäufer: Made in Myanmar
Bio-Grüntee "Silver Shan", Vorratsbeutel 130g
Verkäufer: Made in Myanmar
Geschenkpaket: Tee Kollektion 3 Sorten
Verkäufer: Made in Myanmar
Burma's Best
Verkäufer: Made in Myanmar
Bio-Schwarztee "Golden Shan", Päckchen 100g
Verkäufer: Made in Myanmar
Bio-Schwarztee "Red Amber", Päckchen 80g
Verkäufer: Made in Myanmar
Bio-Schwarztee "Golden Shan", Vorratsbeutel 130g
Verkäufer: Made in Myanmar
Bio-Schwarztee "Red Amber", Vorratsbeutel 110g
Verkäufer: Made in Myanmar
Bio-Ingwertee, Päckchen 100g
Verkäufer: Made in Myanmar
Bio-Ingwertee, Vorratsbeutel 130g
Verkäufer: Made in Myanmar
Geschenkpaket: Tee Kollektion 3 Sorten
Verkäufer: Made in Myanmar
Burma's Best

Schwarztee & Grüntee
Unsere Bio-Tees aus Myanmar überzeugen mit höchster Qualität und unvergleichlichem Geschmack. Jede Sorte ist eine Rarität.
- Grüntee Silver Shan – Seine Frische erinnert an den Regenwald, feinherbe Nuancen bleiben auch nach mehreren Aufgüssen erhalten.
- Schwarztee Golden Shan – Verführt mit Noten von Malz, Ahorn und dunkler Schokolade.
- Schwarztee Red Amber – Begeistert mit Aromen von Beeren, roten Trauben und einer gold-roten Tasse.
Unsere Schwarz- und Grüntees stammen aus Myanmar, wo das Volk der Ta’aang seit Jahrtausenden das Wissen um die Kunst des Teeanbaus bewahrt. Abseits der großen Exportmärkte ist dieser Tee eine wahre Rarität. Höchste Qualität, sorgfältige Verarbeitung und ein unvergleichlicher Geschmack machen ihn zu einem besonderen Erlebnis.
Entdecke jetzt diese außergewöhnliche Kostbarkeit und genieße Tee in seiner reinsten Form!
WÜRZIGER INGWER
Aus Myanmar kommt auch ein echtes Aromawunder: Ingwer. Sein Geschmack ist angenehm scharf, leicht zitronig und wärmend, mit einer feinen Süße im Abgang. Ganze neun Monate reift er in der Erde, bevor er von Hand geerntet wird. Diese lange Wachstumszeit verleiht ihm sein intensives Aroma und seine hohe Qualität. Besonders nachhaltig ist Ingwer, wenn er in Mischkultur wächst: In den Teebergen des Shan-Staats wird er zwischen den Teepflanzen angebaut. Das schützt die Böden, stärkt das Pflanzenwachstum und bietet den Bäuer:innen eine wertvolle zusätzliche Einkommensquelle.
DIE TOLLE HEILKNOLLE
Seit Jahrtausenden wird Ingwer für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt. Er wirkt entzündungshemmend, fördert die Verdauung und hilft bei Übelkeit und Erkältungen. Seine Schärfe verdankt er dem Stoff Gingerol, der die Durchblutung anregt und das Immunsystem stärkt. Ingwer kann frisch als Tee, in Smoothies oder als Gewürz in herzhaften und süßen Speisen verwendet werden. Auch getrocknet oder als Extrakt entfaltet er seine Wirkung. Ob als wärmender Ingwertee im Winter oder erfrischender Zusatz im Sommer – diese Wurzel ist ein echtes Kraftpaket!


Vollmundig und koffeinfrei – Ivan Chai aus der Ukraine
Ivan Chai ist ein koffeinfreier Bio-Kräutertee aus dem Weidenröschen – einer Heilpflanze, die wild in den ukrainischen Karpaten wächst. Im Sommer werden die grünen Blätter, ähnlich wie klassischer Tee, geerntet, fermentiert und getrocknet. „Chai“ ist einfach das ukrainische Wort für Tee – kein Gewürztee, sondern ein vollmundiger, mild-herber Genuss mit honigartigen Noten. Seit Jahrhunderten in der Volksheilkunde geschätzt, ist er reich an Antioxidantien, lässt sich mehrfach aufgießen und fördert Entspannung sowie inneres Wohlbefinden. Ein Tee mit Geschichte, Tradition und echter Handwerkskunst.
Ivan Chai – Traditionell fermentiert, neu entdeckt
Die Fermentation von Ivan Chai und Schwarztee folgt einem ähnlichen Prinzip: Durch Oxidation entwickeln sich die intensiven Aromen. Beim Weidenröschen werden die Blätter nach der Ernte sanft gewalkt, fermentiert und anschließend getrocknet – genau wie bei Schwarztee. In Osteuropa war dieser Tee einst die Alternative für Menschen, die sich echten Tee nicht leisten konnten. Heute erlebt er als koffeinfreier Genuss zurecht eine Renaissance.
Entdecke den Ursprung unserer drei Teesorten

Schwarztee & Grüntee
Schwarzer, Grüner, Weißer und Oolong-Tee stammen alle von der Teepflanze - der Camellia Sinensis. In Myanmars Bergen, der nördlichen Shan-Region, wächst sie wild zwischen Macadamia- und Teakbäumen – eine uralte Tradition nachhaltigen Anbaus.
Für das Ta’ang-Volk ist Tee seit Jahrtausenden Lebensgrundlage. Bis heute werden die besten Knospen und Blätter von Hand gepflückt.
Das Geheimnis der Aromen liegt in der Verarbeitung: Schwarzer Tee fermentiert durch Aufbrechen der Blätter, wodurch er kupferrot wird. Grüner Tee hingegen wird schonend erhitzt, behält so seine Farbe und sein frisches Aroma. Mit unseren Bio-Tees aus Myanmar genießt du den authentischen Geschmack. Entdecke diese Raritäten!

Ingwertee
Zwischen unseren Teepflanzen wächst frischer Bio-Ingwer – angebaut von den Frauen der Ta’ang. Diese natürliche Nachbarschaft bereichert den Boden, stärkt beide Pflanzen und bringt intensive Aromen hervor.
Während der Tee in der frischen Bergluft heranwächst, entwickelt der Ingwer unter der Erde seine kräftige Würze. Durch dieses gesunde Zusammenspiel, steigen die Erträge und der Umsatz – eine wahre Win-Win-Situation!
Die Ernte ist pure Handarbeit: sorgsam werden die Knollen ausgegraben, von der Erde befreit, geschnitten und unter der Sonne getrocknet. Der Bio-Ingwer reift besonders lange, wodurch er seinen vollen Geschmack entfalten kann, wird zu einem Ingwertee, der dich mit seiner Wärme umhüllt und nach Myanmar entführt – in die grüne Berglandschaft des Nord-Shan.

WEIDENRÖSCHEN-Tee
Dieser besondere Bio-Kräutertee Ivan Chai stammt aus dem Naturreservat der ukrainischen Karpaten. Die frischen Blätter des rosa blühenden Weidenröschens (Epilobium angustifolium) werden im Dorf Izky, im Herzen der Karpaten, jeden Sommer von der Dorfgemeinschaft gepflückt. In der Bio-Manufaktur werden sie nach altem Wissen fermentiert und anschließend schonend getrocknet – so entsteht ein vollmundiger Kräutertee mit seinen charakteristischen Aromen. In der osteuropäischen Volksmedizin werden fermentierte Weidenröschen-Blätter seit Jahrhunderten geschätzt.
Unsere Reise durch die Ukraine hat uns nicht nur beeindruckende Landschaften und inspirierende Begegnungen beschert, sondern auch diese außergewöhnliche Köstlichkeit näher gebracht – ein Tee mit Geschichte, tief verwurzelt in der Natur und Kultur Osteuropas.
Wissenswertes über Tee
Hier beantworten wir dir die häufigsten Fragen rund um das Thema Tee.

Was ist das Besondere an eurem Tee aus Myanmar?
Was ist das Besondere an eurem Tee aus Myanmar?
Myanmar ist im globalen Teehandel ein kleinerer Akteur. Im Jahr 2023 exportierte das Land Tee im Wert von 5,7 Millionen US-Dollar, was es zum 52. größten Teeexporteur weltweit macht. Im Vergleich dazu liegen die Exporte der führenden Teeexporteure wie China, Kenia und Sri Lanka im Milliardenbereich. Daher trägt Myanmar mit weniger als 1 % nur einen geringen Anteil zum weltweiten Teeexport bei.
Myanmar ist also in der Teewelt noch ein Geheimtipp, doch die traditionelle Teeproduktion hat dort eine lange Geschichte. Unser Tee stammt aus den hochgelegenen Teegärten des Shan-Staates, wo das kühle Klima und die mineralreichen Böden für einen besonderen Geschmack sorgen. Die Teeblätter werden von Hand gepflückt, schonend verarbeitet und unter fairen Bedingungen gehandelt.
Kann ich die Tees mehrfach aufgiessen?
Kann ich die Tees mehrfach aufgiessen?
Ja, du kannst alle Tees von uns mehrfach aufgiesseen.
Hier ein paar Tipps dazu:
1. Grüntee – Silver Shan (Myanmar)
✅ Wie oft aufgießen? Bis zu 3-mal
✅ Wassertemperatur: 80°C
✅ Ziehzeit:
1. Aufguss: 2 Minuten
2. Aufguss: 2,5 Minuten
3. Aufguss: 3 Minuten
🫖 Tipp: Der zweite Aufguss entfaltet oft eine süßlichere, weichere Note. Leicht abgekühltes Wasser (nicht kochend!) sorgt dafür, dass der Tee nicht bitter wird.
2. Schwarztee – Golden Shan & Red Amber (Myanmar)
✅ Wie oft aufgießen? Bis zu 2-mal
✅ Wassertemperatur: 90–95°C
✅ Ziehzeit:
1. Aufguss: 3–4 Minuten
2. Aufguss: 5 Minuten
🫖 Tipp: Beim zweiten Aufguss wird der Tee oft milder und komplexer. Falls du ihn stärker magst, kannst du die Ziehzeit leicht verlängern.
3. Ingwer aus Myanmar
✅ Wie oft aufgießen? Bis zu 3-mal
✅ Wassertemperatur: 100°C (kochendes Wasser)
✅ Ziehzeit:
1. Aufguss: 10 Minuten
2. Aufguss: 12 Minuten
3. Aufguss: 15 Minuten
🫖 Tipp: Ingwer gibt seine ätherischen Öle langsam frei, daher kannst du die Stücke nach jedem Aufguss leicht andrücken oder raspeln, um noch mehr Geschmack herauszuholen. Für eine intensivere Süße kannst du etwas Honig oder Zitrone hinzufügen.
4. Ivan Chai (Kräutertee aus der Ukraine)
✅ Wie oft aufgießen? Bis zu 3-mal
✅ Wassertemperatur: 95–100°C
✅ Ziehzeit:
1. Aufguss: 8–10 Minuten
2. Aufguss: 10–12 Minuten
3. Aufguss: 15 Minuten
🫖 Tipp: Beim zweiten und dritten Aufguss werden die honigartigen und blumigen Noten oft intensiver. Lasse den Tee länger ziehen, um noch mehr Geschmack zu entfalten.
💡 Allgemeiner Tipp für Mehrfachaufgüsse:
Lasse die nassen Teeblätter oder Ingwerstücke nicht austrocknen – decke sie mit einem Unterteller ab oder bewahre sie im Kühlschrank auf, wenn du die weiteren Aufgüsse erst später trinken möchtest.
Jeder Aufguss schmeckt anders – probiere aus, welcher dir am besten gefällt!
Viel Spaß beim Genießen! ☕✨
Wie verwende ich den Ingwer am besten?
Wie verwende ich den Ingwer am besten?
Ingwer ist ein vielseitiges Naturtalent! Er eignet sich für:
Tee: Ein paar Scheiben mit heißem Wasser aufgießen, für eine intensivere Wirkung 10 Minuten ziehen lassen.
Kochen: Perfekt für asiatische Currys, Suppen, Dressings oder Marinaden.
Roh: Fein gerieben oder geschnitten für Smoothies oder als Topping für Bowls.
Hausmittel: Ingwertee mit Honig und Zitrone stärkt das Immunsystem, Ingwerwasser wirkt stoffwechselanregend.
Ist Ivan Chai eine Art Masala-Chai?
Ist Ivan Chai eine Art Masala-Chai?
INein, Ivan Chai ist kein Gewürz-Chai, sondern ein koffeinfreier Kräutertee, der aus den fermentierten Blättern des Weidenröschens (Epilobium angustifolium) hergestellt wird.
Der Begriff "Chai" bedeutet in vielen slawischen und asiatischen Sprachen einfach „Tee“. Ivan Chai stammt aus Osteuropa und hat eine lange Tradition in Russland und der Ukraine. Im Gegensatz zu klassischem Masala Chai, der mit Schwarztee und Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Ingwer zubereitet wird, besteht Ivan Chai nur aus einer einzigen Pflanze – dem Weidenröschen.
Geschmacklich erinnert Ivan Chai an Schwarztee, hat aber eine mild-herbe, leicht süßliche Note mit Anklängen von Honig und Blüten – ganz ohne Koffein. Durch die Fermentation erhält er seine besondere Tiefe und Bekömmlichkeit.
Rezepte mit Tee

Vinaigrette mit Schwarztee und Orangen: Ein fruchtig-würziger Genuss
Wieso nur Tee trinken, wenn du ihn essen kannst? Diese Schwarztee-Vinaigrette mit Orangen und würzigen Schalotten gibt deinen Salaten ein aromatisches Upgrade.

Von klassisch bis würzig: 4 köstliche Ingwer-Tee-Ideen zum Nachmachen
Ingwer-Tee leicht gemacht: 4 Rezepte für Wärme & Wohlbefinden! Ob mit Zitrone, Grüntee oder als Immunbooster – entdecke köstliche Variationen mit Conflictfood-Ingwer.

Grüner Tee mal anders: Erfrischender Cold Brew mit Zitrone
Lust auf eine erfrischende Alternative zu heißem Tee? Dieser Cold Brew mit Grüntee, Zitrone und Limette ist der perfekte Sommerdrink – spritzig, mild und voller Nährstoffe.

Teevielfalt: Ein Geschenk der Camellia Sinensis! EINE KLEINE TEEKUNDE
Lerne Wissenswertes über die Teepflanze und die Vielfalt der Teesorten. Genieße deinen nächsten Tee mit dem Wissen, dass in jedem Blatt eine Welt von Geschmack und Geschichte steckt!