UKRAINE

In den entlegenen Wäldern Osteuropas lebt ein Wissen fort, das über Generationen weitergegeben wurde: die Kunst der Naturheilkunde. Heilpflanzen waren hier schon immer eine Quelle der Kraft – nicht nur für die körperliche Gesundheit, sondern auch für das seelische Wohlbefinden. Während moderne Medizin an Bedeutung gewonnen hat, bleibt die traditionelle Pflanzenkunde tief in den ländlichen Regionen verwurzelt. Besonders in den ukrainischen Karpaten, wo Menschen im Einklang mit der Natur leben, ist dieses Wissen noch lebendig. Die Wälder und Wiesen sind reich an Kräutern, die entzündungshemmend wirken, die Verdauung unterstützen oder das Immunsystem stärken. Wer sich hier auskennt, findet in der Natur eine vollständige Apotheke – so wie Ludmilla, die seit ihrer Kindheit von den Geheimnissen der Heilkräuter fasziniert ist.

„Der Wald ist meine Apotheke“, sagt Ludmilla und streicht über die Blätter einer unscheinbaren Pflanze am Wegesrand. „Das hier ist Johanniskraut – gut für die Nerven und die Stimmung.“ Sie pflückt ein paar Blüten, lässt uns an ihrem leicht würzigen Duft schnuppern und führt uns weiter. Bei jedem Schritt entdecken wir neue Kräuter: Schafgarbe für Wunden, Huflattich gegen Husten, Kamille für den Magen. Ludmilla kennt sie alle – und zu jeder Pflanze erzählt sie eine Geschichte. Ihr Wissen wurde über Generationen weitergegeben, nicht aus Büchern, sondern durch Erfahrung.
Nach einer Weile bleibt sie stehen und deutet auf eine leuchtend pinkfarbene Blüte, die zwischen den Bäumen wächst. „Das ist das Weidenröschen“, erklärt sie. „Eine ganz besondere Pflanze. Sie wächst, wo das Land zerstört wurde – auf Trümmerfeldern, in Bombenkratern, nach Waldbränden. Sie bringt das Leben zurück in die Erde.“

Das schmalblättrige Weidenröschen (Epilobium angustifolium) ist eine echte Überlebenskünstlerin. Wo der Boden verwüstet ist, kehrt es als erste Pflanze zurück – daher nennt man es auch Trümmerrose. Doch seine Widerstandskraft ist nicht seine einzige Besonderheit. Die Pflanze ist reich an Antioxidantien, entzündungshemmend und bekannt für ihre beruhigende Wirkung. Besonders in Osteuropa wird das Weidenröschen seit Jahrhunderten als Heilpflanze geschätzt.
Ludmilla sammelt die zarten Blätter der Pflanze sorgfältig und bringt sie nach Hause. Dort beginnt der nächste Schritt: Die Blätter werden zwei Wochen lang fermentiert und getrocknet. Durch diesen Prozess entwickeln sie ihr einzigartiges Aroma – mild-herb mit einer feinen Honignote. Am Ende steht ein Tee mit langer Tradition: Ivan Chai – ein Getränk, das nicht nur wärmt und entspannt, sondern auch ein Stück altes Wissen der Karpaten in sich trägt.