Zum Valentinstag wird es schokoladig! Unser Gâteau D’Amour ist nicht nur eine süße Liebeserklärung, sondern auch ein bewusster Genuss. Mit unserem Cacao D’Amour, natürlichen Zutaten und ganz ohne Mehl und Zucker ist diese Tarte perfekt, um eure Liebsten oder euch selbst zu verwöhnen.
Zutaten:
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150 g glutenfreie Haferflocken (alternativ: Reismehl oder gemahlene Nüsse)
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100 g gemahlene Mandeln
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80 g Cacao D’Amour
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25 g Backpulver
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2 g Salz
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100 g Kokosöl (oder Sonnenblumenöl)
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180 g lauwarme Milch (oder Pflanzenmilch)
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200 g ungesüßtes Apfelmus
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120 g Ahornsirup
Zubehör:
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Herzförmige Springform (oder rund, 20 cm Durchmesser)
Zubereitung des Gâteau D’Amour
1. Vorbereitung:
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Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
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Die Springform mit etwas Kokosöl einfetten.
2. Trockene Zutaten mischen:
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Die Haferflocken im Mixer fein mahlen.
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Mit Mandeln, Cacao D’Amour, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
3. Flüssige Zutaten vorbereiten:
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Milch, Kokosöl, Apfelmus und Ahornsirup in einer separaten Schüssel mit einem Schneebesen gut verrühren.
4. Teig herstellen:
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Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
5. Backen:
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Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und im unteren Drittel des Ofens 40 Minuten backen.
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Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob die Tarte fertig ist.
Serviervorschläge:
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Mit Cacao D’Amour bestäuben oder mit frischen Beeren dekorieren.
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Eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks pflanzliche Sahne dazu servieren.
Tipp:
Diese Schokotarte ist nicht nur für den Valentinstag ein Highlight – sie schmeckt auch wunderbar bei jedem besonderen Anlass. Mit Cacao D’Amour verbindet ihr Genuss und Verantwortung in jeder Tasse und jedem Bissen.
